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Livro sobre os "Ol-factos" da canêja de infundice.






Já se encontra à venda na Doca de Letras, o livro "A canêja de Infundice", da autoria de Francisco Esteves. É com grande alegria que recebemos este livro na nossa loja. A canêja é um prato típico de peixe, sendo um dos símbolos gastronómicos da Ericeira.


Neste livro, Francisco Esteves explica as origens deste famoso pitéu Jagoz, que até tem uma confraria que se reune anualmente.


Poderão ler um artigo sobre este livro no Fugas, pertencente ao jornal Público.





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